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    O Encontro de Engenharia Química (ENEQ), teve início em 2012 e surgiu com a proposta de apresentar e discutir com os estudantes de Engenharia Química da UESC inovações tecnológicas e conceitos interdisciplinares aplicáveis aos mais diversos processos da indústria química e similares. 

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    Nesta sexta edição do ENEQ, o tema central abordado será “Bioprocessos sob a ótica da Engenharia Química” e tratará de diversos aspectos relacionados à aplicação de microrganismos e suas enzimas na obtenção de diversos produtos: alimentos e/ou químicos gerais. Atualmente, o uso de microrganismos e suas enzimas é recorrente e não mais se trata de um assunto pouco conhecido. A Engenharia Química, portanto, não pode ficar de fora, pois, muitos produtos têm sido obtidos em escala industrial por meio do crescimento de microrganismos e da ação de suas enzimas sobre diferentes substratos. 

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    As áreas acadêmica e de pesquisa são de importância fundamental no desenvolvimento de bioprocessos de sucesso. São estas áreas que provém o conhecimento suficiente sobre um microrganismo e suas potencialidades. Estudos específicos fornecem dados que permitem o delineamento de um bioprocesso e indica propriedades e parâmetros que ditarão o sucesso do bioprocesso em uma grande escala (industrial). Para a área industrial, a biotecnologia tem fornecido alternativas valiosas a diversos processos químicos tradicionais que são frequentemente associados a grandes prejuízos ambientais devido à formação de grande quantidade de resíduos tóxicos. Por Bioprocessos, a indústria é capaz de produzir produtos ao mesmo tempo em que minimiza o impacto de suas atividades. Por exemplo, ao tratar seus efluentes, utilizar seus próprios resíduos como fontes alternativas de energia ou ainda obter um produto com características diferenciadas graças à ação específica de um microrganismo ou suas enzimas.

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    A realidade da escassez de fontes de energia e do aumento significativo da população mundial tem impulsionado ainda mais a proposta das mais diversas técnicas biotecnológicas para a obtenção de bioprocessos muito mais eficientes, efetivos e de menor impacto ecológico. E, consequentemente, a formação de um Engenheiro Químico - para a área acadêmica, de pesquisa ou industrial - exige conhecimentos sobre estes bioprocessos.